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  広島のお土産には、
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もみじ饅頭

もみじ饅頭

広島のお土産と言えば、もみじ饅頭でしょう。

もみじ饅頭もいろんなタイプが出ていますが、やっぱりオーソドックスなモミジ型が一番。


広島のお土産、厳島神社もみじ饅頭


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【蘊蓄】
本製品は「脱酸素処理」を施してあります。言い換えれば、密封した袋中の、空気中の酸素を除去し無酸素の空間を作り出しております。その環境では当然、酸化による商品劣化は起こりませんし、好気性の雑菌等の繁殖も起こりません。
従って、未開封時にて長期の賞味期限がお約束できるのです。
ただし、本製品には防腐剤等は一切使用しておりません。開封後はお早めに(なるべく当日中に)お召し上がり下さい




もみじ饅頭の作り方。
にしき堂のもみじ饅頭







工藤静香さんも絶賛 ひとつぶのマスカット

ひとつぶのマスカット

とんねるずみなさんのおかげでしたの、新食わず嫌い王決定戦で
工藤静香さんも絶賛した、広島の新名産、お土産。

「ひとつぶのマスカット」には、最高級品種のアレキサンドリアを使用。このマスカットは「ひとつぶのマスカット」のためだけに作られたものなのだとか。
「ひとつぶのマスカット」に使うには、少し酸味が強い方が、ほんのり甘いおもちにくるんだ時にとても美味しいそうで、だから、契約農家の方に特別に作ってもらっているらしいですよ。


共楽堂の、ひとつぶのマスカット


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【蘊蓄】
岡山産の大粒マスカットを一粒一粒求肥で包みました。みずみずしい香りがお口に広がる夏限定のギフトです。
昭和8年創業・広島県三原市にある有名和菓子処。その独創的な創作和菓子の数々はまさに絶品です。